Comment utiliser l'émail

Les objets en émail sont cuits à 1700 °F lors de leur fabrication, de sorte que nos pièces peuvent toujours être utilisées en toute sécurité au four ou sur la cuisinière, le gril ou le feu de camp.

Si votre récipient en émail est laissé vide sur une cuisinière chaude ou dans un four, éteignez le feu et laissez les articles refroidir légèrement avant d'ajouter du liquide.

N'oubliez pas que les ustensiles de cuisine en émail peuvent devenir très chauds ou très froids au toucher, comme les autres ustensiles de cuisine à base métallique. Pensez donc à utiliser un gant de cuisine et/ou un dessous de plat pour protéger vos mains et vos surfaces.

Protégez votre vaisselle en émail en la séchant soigneusement après chaque lavage ou utilisation.

Ce qu'il ne faut pas faire avec les objets en émail

• N'utilisez pas de vaisselle en émail au micro-ondes.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de détachants pour eau dure.
• N'utilisez pas d'ustensiles métalliques à bords tranchants sur votre vaisselle en émail, car elle risque de se rayer.
• Ne laissez pas les articles en émail bouillir à sec lorsque vous les utilisez sur la cuisinière, car cela pourrait endommager la surface de l'émail.

Conseils de nettoyage

Nos articles en émail vont au lave-vaisselle et un tampon à récurer ou une éponge savonneuse peuvent éliminer les taches et la graisse brûlée. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de détachants pour eau dure, car ils pourraient ternir votre pièce brillante.

Il est préférable de vider et de sécher les bouilloires à thé et les cafetières après chaque utilisation pour éviter la rouille.

Si vous constatez un peu de rouille, essayez la méthode suivante :

• Mettez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et un filet de jus de citron dans l'objet.
• Ajoutez de l’eau et portez à ébullition.
• Laissez refroidir et lavez soigneusement avant utilisation. Comme neuf !
• Comme pour toute pièce appréciée et travaillée, des rayures et un ternissement sont susceptibles de se produire au fil du temps.

Chip Talk

Si ces éclats pouvaient parler, ils raconteraient l'histoire de votre famille. Comme tous les matériaux en céramique fine, notre émail s'écaille en cas de chute ou de manipulation brutale. Mais rassurez-vous, le cœur en acier ne se brisera pas et les éclats ne sont que superficiels. Les pièces présentant ces « grains de beauté » sont parfaitement utilisables et ne présentent aucun risque de fuite de plomb ou d'autres matériaux. Certains préfèrent l'aspect vieilli des éclats (d'ailleurs, certains fabricants patinent volontairement leurs produits), d'autres préfèrent un émail tout frais sorti de presse. Mais peu importe votre préférence, votre émail est prêt à être utilisé. Veillez à bien l'enduire d'huile de cuisson pour éviter la rouille.

Pour une réparation rapide à domicile, vous pouvez acheter un kit de réparation d'émail alimentaire et suivre les instructions sur l'emballage. Crow Canyon n'a cependant pas vérifié l'efficacité à long terme des kits de réparation d'émail sur ses produits ; nous ne pouvons donc pas garantir que votre pièce sera ensuite compatible avec les aliments.